Süsivesikud vs Rasv

Glükoos …

  •  … on organismis ainus energiakandja,
  • kõik teised ained muundatakse enne kasutamist glükoosiks
  • glükoosi ülejääk ladestatakse rasvadena, raskete aegade tarbeks

Joonis illustreerib, kuidas imendub organismis Rasv (sinine) võrreldes Süsivesikute/suhkrutega (punane)
Keharasvaks muundub joonealuse pindadala see osa, mis asub ülalpool joont “Glükoosi keharasvaks muundumise tase”

  • Süsivesikud imenduvad kiirelt ja väikese energiakuluga
  • Rasv imendub aeglaselt ja suure energiakuluga

Suhkur vs RasvJäreldus
sama koguse glükoosi imendumisel rasvast ja suhkrust/süsivesikust muundab keha rasva puhul keharasvaks väiksema koguse, kui kiirelt imenduvate süsivesikute/suhkrute puhul.

Vt. ka
Rasv on kasulik süüa, rasv sisaldab vitamiine

———————
* Kogu see jutt ja joonis on väga lihtsustatud ja illustratiivne

Lisa kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga