Napsivend, sitikate söömine päästab MAAILMA

image_pdfimage_print

Sitikad söömiskeSitikate söömine, laiemalt tuntud, kui “entümofaagia”  tundub meie kultuuriruumis küll veidi ekastreemne, on aga tegelikult maalimas laialt levinud.

Dokumenteeritult on 1900 söödavat sitikaliiki ja mõnda neist kasvatatakse ‘farmides’ nagu sigu või lambaid.
Tegu on maailma toiduvarude jätkusuutliku laiendamisega, sest inimsugu katab emakest Gaiat, nagu hallitus ja, kui midagi ei juhtu, siis varsti on sellel hallitusel peenike pihus ning hädast aitamas on sõber sitikas, sest neis on:

  • kõvasti valke ja kuidaineid
  • palju tervislikke rasvu (mõnedes liikides on omega-3 rasvu samapalju, kui kalades)
  • hirmpalju mineraal- ja muid häid aineid – kaltsium, raud, B vitamiin, seleen, tsink …

Mõned söödavat sorti sitikad

Lisa kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga