Glükoos …
- … on organismis ainus energiakandja,
- kõik teised ained muundatakse enne kasutamist glükoosiks
- glükoosi ülejääk ladestatakse rasvadena, raskete aegade tarbeks
Joonis illustreerib, kuidas imendub organismis Rasv (sinine) võrreldes Süsivesikute/suhkrutega (punane)
Keharasvaks muundub joonealuse pindadala see osa, mis asub ülalpool joont “Glükoosi keharasvaks muundumise tase”
- Süsivesikud imenduvad kiirelt ja väikese energiakuluga
- Rasv imendub aeglaselt ja suure energiakuluga
Järeldus
sama koguse glükoosi imendumisel rasvast ja suhkrust/süsivesikust muundab keha rasva puhul keharasvaks väiksema koguse, kui kiirelt imenduvate süsivesikute/suhkrute puhul.
Vt. ka
Rasv on kasulik süüa, rasv sisaldab vitamiine
———————
* Kogu see jutt ja joonis on väga lihtsustatud ja illustratiivne